Eine Konditorei in Lumbarda, die mit traditionellen Süßspeisen, Workshops und Geschichten die kulinarische Tradition von Korčula erlebbar macht
Škatula ist eine kleine Verkostungsstube und Konditorei in Lumbarda, die sich der Bewahrung und Wiederbelebung traditioneller Süßspeisen aus Korčula widmet.
Was als persönliches Projekt begann, ist heute ein Ort, an dem alte Rezepte wieder lebendig werden – von klašuni und cukarini bis zu weiteren Süßspeisen, die früher Teil des Alltags auf der Insel waren.
Neben den Produkten selbst umfasst das Erlebnis auch Verkostungen und Workshops, in denen Wissen und Techniken weitergegeben werden – oft auf die gleiche Weise wie früher von Generation zu Generation.
Der Raum ist klein, warm und unaufdringlich – eher ein Zuhause als eine klassische Konditorei – mit naglaskom na autentičnost i sadržaj.
Škatula ist ein Ort, an dem man Korčula nicht erklärt bekommt, sondern schmeckt.